Види косметичних емульсій

У світі сьогодні тисячі косметичних засобів і всього з десяток форм їх випуску. Найпоширеніші з них - креми, тобто емульсії. Що ж таке емульсія?

Якщо використовувати мову хімічних термінів, то емульсія - це грубодисперсна (така, що складається з досить великих часток) гетерогенна (неоднорідна за складом) система, що складається з двох рідин, що не змішуються в природі. В емульсії вони обидві перебувають у дрібнокрапельному стані і одна рідина розподілена в іншій. Найчастіше це вода та олія.

Виникає резонне запитання: якщо рідини нерозчинні, як вдається їх змішувати? Без активної речовини (посередника, що здатен під час інтенсивного перемішування послабити міжфазний поверхневий кордон і утримати стабільність отриманої суміші) це зробити неможливо. З давніх часів при створенні домашньої косметики наші пращури користувалися природними емульгаторами - сирими яйцями і відваром мильного кореня. Сьогодні для емульгування і стабілізації кремів і лосьйонів найчастіше користуються сучасними емульгаторами.

Емульгатор — біполярна речовина, молекула якої складається з гідрофільної (обернена в водну фазу) і ліпофільної (обернена в олійну фазу) частин. Інакше, емульгатор є буфером між крапельками води або олії.

Гідрофільно-ліпофільний баланс (ГЛБ) — співвідношення між гідрофільною і ліпофільною частиною емульгатора. Якщо переважає гідрофільна група (ГЛБ має високе значення), відповідно емульгатор розчинний у воді. Якщо переважає ліпофільна група (ГЛБ має низьке значення) — емульгатор розчинний в олії.

Тобто робимо висновок, що склад молекули емульгатора є визначальним фактором того, який тип емульсії буде створено за його посередництва.

«Пряма емульсія» або «олія у воді»

Емульгатори зі значенням ГЛБ від 8 до 15 добре розчинні у воді. За їх допомогою виходить емульсія типу «олія у воді» або «пряма емульсія».

У складі цих емульсій великий відсоток води (до 80%) і вона знаходиться ззовні, а олія — всередині. Тобто дрібні крапельки олії — оточені бар’єром з емульгатора і знаходяться в товщі води.

Властивості кремів-емульсій типу «олія у воді»:

• легко наносяться на поверхню шкіри;
• внаслідок швидкого випаровування води дарують гарне охолодження в спекотний час;
• швидко всмоктують жирну фазу;
• не створюють плівки на шкірі;
• швидко покращують стан шкіри за допомогою живлення глибоких шарів і збагачення їх корисними речовинами.

Попри досить значний список переваг в емульсійних косметичних засобів типу «олія у воді» є і недоліки:

• абсолютно не мають захисних функцій: оскільки емульгатор є поверхнево-активним компонентом і розчиняється у воді, при його змиванні шкіра втрачає ліпіди, що призводить до руйнування її захисного бар'єра, результат - зневоднення, лущення, подразнення;
• добре розчиняються і змиваються водою: після кожної гігієнічної процедури їх необхідно наносити на шкіру заново (велика витрата);
• існує список активів (розчинники, електроліти, хлоргідрати, солі, і т.д.), які технологічно важко вводяться в емульсію при виготовленні косметики в домашніх умовах; крім того, емульсію часто готують «гарячим» способом, що не дозволяє використовувати термочутливі корисні інгредієнти.

Спосіб приготування

1. Обидві фази підігріваються до 70-80%. 
2. Емульгатор повинен бути розчинений в одній з фаз (див. Опис до емульгаторів). Додаємо Олію-у-воду. Процес перемішування триває до охолодження. Щоб прискорити процес, можна використовувати холодну баню і міксер.

Застосування:

• очищувальні лосьйони й молочко для жирної та проблемної шкіри — допомагає уникнути закупорки пор і перевантаження оліями;
• засоби догляду за нормальною шкірою в спекотний сезон;
• креми для лікування акне і для догляду за запаленими ділянками шкіри в період високої гормональної активності;
• денні та нічні креми для щоденного догляду.

«Зворотна» емульсія або «вода в олії»

Емульгатори зі значенням ГЛБ від 3 до 6 добре розчинні в олії. За їх допомогою виходить емульсія типу «вода в олії» або «зворотна емульсія».

У складі цих емульсій великий відсоток олії (не менше 60%) і вона знаходиться зовні, а вода — всередині.

Властивості кремів-емульсій типу «вода в олії»:

• створюють на шкірі тонку або щільну (в залежності від компонентів рецепта) незмивну водою жирову плівку, що захищає від шкідливого впливу лужного водного середовища або негативного впливу погодних умов;
• зовнішня олійна фаза активно взаємодіє з природним жировим шаром шкіри; така емульсія відновлює захисний бар'єр, наприклад, зруйнований під впливом агресивної косметики, солідного віку у дорослих або ще нестабільного у немовлят; 
• зволожують верхній шар епідермісу і утримують вологу;
• створюють враження важких і жирних кремів, хоча їх олійна фаза нерідко менша, ніж в емульсіях «олія у воді»;

Застосування:

• дитячі креми;
• жирні та густі денні та нічні креми для захисту від несприятливих погодних умов чутливої, сухої і вікової шкіри;
• косметика під макіяж;
• лікувальні й сонцезахисні засоби для запобігання зневоднення шкіри всіх типів.

Спосіб приготування

1. Обидві фази підігріваються до 70-80%.
2. Емульгатор розчиняється в олійній фазі.
3. Не знімаючи з водяної бані, водна фаза покапельно вливається в олійну. Вода-в-олію.
4. Перемішування відбувається у два етапи: поки додається вода, перемішування йде повільно, лопаткою або вінчиком. Потім можна увімкнути міксер. Продовжуючи помішування, знімаємо з бані.
5. Процес перемішування вручну триває до охолодження. Щоб прискорити процес, можна використовувати холодну баню (не крижану! Зворотна емульсія вимагає часу).

Зворотні емульсії виходять рідкими: чим більше олій, тим рідша консистенція. Але не поспішайте, остаточна консистенція зворотної емульсії буде через 24 години.

«Гельтрап» або «гель в олії»

Емульсія типу «гель в олії» названа гельтрап, є сучасним, запатентованим фірмою «Seppic», способом створення зворотної емульсії з модифікованими властивостями.

За допомогою нових універсальних полімерних емульгаторів-стабілізаторів широкого спектра дії створюється гель з водної фази і загущується олійна фаза. Потім обидві фази з'єднуються і емульгуються. Виходить чудова щільна, стабільна зворотна емульсія «вода в олії», що володіє усіма перевагами обох класичних емульсій, але позбавлена ​​їх недоліків!

Властивості емульсії гельтрап:

• для приготування гельтрап використовуються ПАРи, до складу яких входять щадні полімери, що мають тенденцію до заміщення, якщо це необхідно, натуральних ліпідів шкіри і відновлення епідермального балансу;
• емульгування відбувається «холодним» способом на низьких оборотах, тобто отримаємо економію часу і енергоресурсів;
• також “холодний” спосіб дозволяє вводити до складу косметики корисні нетермостойкі активи;
• властивості емульгаторів і гельмейкерів, що використовуються для гельтрап, сприяють створенню косметичних засобів з оптимальною в'язкістю, що забезпечує тактильний комфорт у вигляді еластичності, хорошого розподілу по шкірі;
• хороші зволожувальні властивості та утримання вологи (великий відсоток водної фази - до 95%!);
• ефект свіжості й пом'якшення;
• часткове поглинання шкірою — залишається тонка еластична захисна матова плівка;
• легкість додавання до складу «важких» добавок (електролітів, кислот, сонячних фільтрів, хлоргідрату, хлоридів і т.д.);
• хороша стабільність і довший термін придатності навіть без консервантів в екстремальних умовах зберігання (в порівнянні з класичними типами емульсій).

Недолік один: погана сумісність з полісахаридами і кислотами.

Застосування:

• водостійка пляжна косметика, як сонцезахисна з натуральними і з хімічними фільтрами для всіх типів шкіри, так і для догляду за засмаглою шкірою;
• масажні та дитячі креми;
• розгладжувальні косметичні засоби для схуднення;
• засоби для відбілювання та м'якого очищення шкіри;
• просочувальні емульсії для зволожувальних масок і серветок;
• декоративна косметика (тональні основи, туш і т.д.);
• лосьйони та молочко для зняття макіяжу;
• косметика для догляду за чоловічою шкірою (пінки, лосьйони, креми для і після гоління);
• засоби догляду за волоссям (маски, пінки, м’які освітлювачі).

Спосіб приготування

1. Ізінов розчинити з олійною фазою.
2. Сепіплюс змішати з водною фазою до утворення однорідного гелю.
3. У водну (гелеву) фазу додати олійну і розмішувати вручну близько 2 хвилин.
4. Потім протягом хвилини змішати на високих оборотах міксером, потім знову повільно до отримання гладкого крему.

Будемо раді, якщо ця стаття допомогла внести ясність в теоретичні питання про типи емульсій, про їх відмінності, переваги і недоліки. Далі буде!