Експериментальне миловаріння: дозування віддушок у милі "з нуля"
Віддушки — такі ароматні, такі різні ... всі хочеться спробувати! Але досвідчені миловари знають, що багато мильних невдач пов'язані саме з віддушками (((
Отже, дізнаймося, скільки віддушки потрібно класти, для того, щоб отримати чудовий аромат і якісне мило.
На просторах Інтернету зустрічається різна інформація з приводу кількості віддушок, необхідних для нульового мила. Загалом, цифра виглядає так: від 1 до 7%. Перевіримо!
В експерименті беруть участь віддушки виробництва: РосКосметика — посиленої концентрації - (Україна), CPS Aromas (Англія), Froressance (Франція).
В ході експерименту нам необхідно з'ясувати, чи впливає концентрація віддушки на:
- проходження милом стадії "сліду";
- настання стадії "гелю";
- силу аромату.
Нагадаю, що кількість введення віддушки рахується у відсотковому відношенні до кількості базових олій. Тобто в 100 г мила при стандартних значеннях (38% води і 5% вільних олій) у нас 67 г олій.
Для експерименту вибрано 4 значення: 0,5% - як мінімальне з рекомендованих виробником, 2% - як максимальне, рекомендоване виробником, 3% - як стандартне рекомендоване на багатьох закордонних сайтах *, 6% - як максимальне рекомендоване на закордонних сайтах *.
* Така різниця значень, мабуть, пояснюється різним ступенем концентрації віддушки у різних виробників і відмінностями в регіональних стандартах.
Але є цифри — отож будемо пробувати!
Таблиця 1. Результати проходження стадії "сліду"
0,5% - 0,34 г | 2% - 1,34 г | 3% - 2,01 г | 6% - 4,02 г | |
РК | Суттєво не впливає | Суттєво не впливає | Суттєво не впливає | Швидке загустіння мильної маси |
ФЛ | Суттєво не впливає | Суттєво не впливає | Швидке загустіння мильної маси, "створоження" | Дуже швидке загустіння мильної маси, мило розшаровується, виступають олії |
Аромат | Суттєво не впливає | Суттєво не впливає | Суттєво не впливає | Швидке загустіння мильної маси, не розшаровується, але олії виступають |
Таблиця 2. Результати настання стадії "гелю"**
0,5% - 0,34 г | 2% - 1,34 г | 3% - 2,01 г | 6% - 4,02 г | |
РК | Не впливає | Не впливає | Не впливає | Не впливає |
ФЛ | Не впливає | Не впливає | Сприяє настанню | Сприяє настанню |
Аромат | Не впливає | Не впливає | Не впливає | Сприяє настанню |
** результати вірні тільки для маленьких форм. У великих формах навіть менша концентрація віддушки може сприяти настанню стадії "гелю".
Таблиця 3. Результати стійкості аромату (свої носи люб'язно надали 6 добровольців) ***
0,5% - 0,34 г | 2% - 1,34 г | 3% - 2,01 г | 6% - 4,02 г | |
РК | Пахне милом, віддушки не чути | Хороший аромат, достатній | Чудовий аромат! | Пахне супер! |
ФЛ | Хороший аромат, достатній | Чудовий аромат! | Пахне супер! | Пахне добре, але занадто |
Аромат | Віддушку чути, але є запах мила | Чудовий аромат! | Пахне супер! | Пахне добре, але занадто |
***результати зібрані через 6 тижнів після приготування мила, після закінчення процесу омилення.
Беручи до уваги всі результати, можна зробити висновок, що оптимальне дозування віддушок цих виробників знаходиться між 2 і 3% (20-30 г на 1 кг олій або 1,5 кг мила). Також варто відзначити, що за концентрації 6% відбувалася зміна кольору готового мила.
Деякі рекомендації щодо роботи з віддушками:
- точність вимірювання — запорука успіху; відміряйте віддушку заздалегідь, використовуйте вагу; пам'ятайте, що грами не рівні мілілітрам — в одному мл віддушки може бути як більше грама, так і менше;
- додавайте віддушку в останню чергу, тому що деякі види віддушок навіть при мінімальній концентрації можуть пришвидшувати "слід";
- використовуючи нову віддушку, спочатку спробуйте на невеликій кількості мила, а тільки потім переходьте до великих партій;
- і найголовніше — дотримуйтеся дозування; більше — не означає краще!
Мильних успіхів!
© Наталя Ковтун, 2013